Il massimo della tradizione carnivora. Le nostre fiorentine e costate provengono da razze selezionate e sono frollate a secco per garantire tenerezza e gusto. Ideali per cottura su brace o alla griglia, sono scelte da chi cerca una carne succosa e strutturata. La carne proviene solo da allevamenti certificati che garantiscono il benessere animale e rispettano elevati standard qualitativi.