Pasta MONOGRANO al grano duro Senatore Cappelli "Pacòte" 500gr - PASTIFICIO FELICETTI

La Pasta Monograno Senatore Cappelli Pacotè del Pastificio Felicetti rappresenta l’incontro tra tradizione agricola italiana e innovazione nella lavorazione artigianale. Realizzata con grano duro 100% italiano Senatore Cappelli, antico cultivar riscoperto per il suo alto valore nutrizionale e il basso contenuto di glutine, questa pasta è sinonimo di digeribilità e sapore autentico. La trafilatura al bronzo e l’essiccazione lenta a bassa temperatura ne preservano la qualità e ne esaltano la consistenza, rendendola perfetta per trattenere ogni tipo di condimento.

Il formato “Pacote” – simile ai paccheri– ha una forma avvolgente e porosa, ideale per sughi corposi, ragù di carne o condimenti vegetali. Il sapore è intenso, con note di nocciola e grano maturo che si sprigionano ad ogni forchettata. Il Pastificio Felicetti, con sede in Trentino, lavora esclusivamente con grani biologici e acqua pura di montagna, garantendo una pasta di altissima qualità, sana e rispettosa dell’ambiente.

Il nostro consiglio: con cosa abbinare la Pasta Monograno Senatore Cappelli Pacote

Questa pasta si abbina perfettamente a un ragù bianco di Salsiccia Comand o a un sugo coproso di carni rosse come il Biancostato di Manzetta Friulana stufato lentamente. È ottima anche con un pesto di carciofi o una crema di zucca per un piatto più leggero ma ricco di gusto. Nella nostra selezione trovi tutti gli ingredienti perfetti per valorizzare questa eccellenza italiana.