Composta di frutti di bosco 330 gr - SALA CEREALI

Sapore autentico dalla Valtellina

La Composta di Frutti di Bosco di Sala Cereali, realizzata nella Valtellina con metodi artigianali, contiene il 120gr frutta per ogni 100 g di prodotto. Lavorata con metodi artigianali, con sola aggiunta di zucchero di canna, senza pectina o conservanti.

 I frutti di bosco, selezionati tra more, lamponi, mirtilli e ribes, vengono lavorati a bassa temperatura per preservare colore, aroma e valori nutrizionali, offrendo un gusto intenso e naturale.

Dal punto di vista sensoriale, la composta mostra una consistenza morbida, con piccoli pezzi di frutta che conferiscono una piacevole rusticità. Il profilo organolettico è armonico, con equilibrio tra dolcezza e acidità, ideale per uso versatile in cucina: a colazione, in dolci o come accompagnamento per salumi, carni rosse e formaggi stagionati, creando combinazioni agrodolci eleganti.

Il nostro consiglio: con cosa abbinare la Composta di Frutti di Bosco

• Verdure: Provala con patate arrosto speziate (rosmarino, aglio) per un contrasto rustico e deciso.
• Consiglio speciale: abbinala a un taglio di carne di manzo, ad esempio una Fiorentina della Masuria , spalmata sul lato dopo la cottura per creare un fondo agrodolce raffinato.
• Vino: accompagna con un Recioto del Collio o una Malvasia Istriana, vini dolci o aromatici friulani che esaltano la componente fruttata senza sovrastarla.