"La Porchetta di Andrea" circa 1kg - SELEZIONE COMAND

La porchetta alla friulana è un arrosto di maiale disossato, aromatizzato con spezie e erbe mediterranee come rosmarino fresco, finocchio selvatico, aglio e pepe, legato e cotto lentamente in forno. È caratterizzata da una carne interna morbida e saporita con un tipico profumo fragrante. La cottura attenta permette di mantenere la succulenza, simbolo gastronomico della regione. La porchetta friulana rappresenta un’eccellenza artigianale dall’aroma intenso e dall’equilibrio tra croccantezza e morbidezza, perfetta per feste e momenti conviviali tipici della tradizione regionale.

CONSIGLI DI SERVIZIO:

La porchetta di Andrea è un prodotto già cotto pronto da servire.
In base ai vostri gusti o alla vostre esigenze può essere un ottimo antipasto o un succulento secondo piatto.

Affettata sottile da fredda può impreziosire un tagliere di affettati, provate a condirla con giusto un filo d'olio!
Se invece volete godere di tutti i suoi straordinari profumi, vi consigliamo di tagliare delle fette spesse circa 2cm e di rosolarle in padella con un po' d'olio extravergine d'oliva De Carlo. Servite con un contorno di patate o verdure saltate e avrete un piatto facile, veloce e davvero delizioso!

ABBINAMENTI CONSIGLIATI:

-Vini: vini bianchi friulani profumati (Friulano, Pinot bianco) o rossi giovani non troppo tannici.

-Contorni: verdure grigliate, insalate fresche, patate arrosto, polenta rustica.

-Pane: pane rustico o focacce leggere.

-Salse: senape delicata o salsa verde fresca per un contrasto aromatico e saporito.