Trancio di pancetta arrotolata circa 650gr - SALUMERIA EUSTACCHIO

Il Trancio di Pancetta Arrotolata della Salumeria Eustacchio è un prodotto di alta qualità che rappresenta con orgoglio la tradizione norcina italiana. Ottenuta dalla pancia del suino, viene lavorata artigianalmente con sale, pepe e spezie naturali, quindi arrotolata e stagionata con cura. Il risultato è una pancetta dal gusto pieno, con un equilibrio perfetto tra parte magra e parte grassa, e una consistenza morbida ma compatta.

Perfetta sia da gustare cruda, tagliata sottilissima, sia da utilizzare in cucina per insaporire zuppe, legumi o piatti a base di uova. In padella, la pancetta rilascia il suo profumo intenso e il grasso si scioglie lentamente, rendendola ideale per rosolature e fondi di cottura. Può essere anche cotta al forno a bassa temperatura per ottenere fette croccanti dal gusto irresistibile.

Il nostro consiglio: con cosa abbinare il Trancio di Pancetta Arrotolata

La pancetta arrotolata si abbina splendidamente con la Pasta MONOGRANO Felicetti in preparazioni rustiche come carbonara o gricia. Per un antipasto sfizioso, provala su crostoni di pane caldo con un cucchiaino di Crema di pomodorini De Carlo.