Spaghetti MONOGRANO al farro 500gr - PASTIFICIO FELICETTI

Grano antico per gusto autentico

Le Spaghetti al Farro del Pastificio Felicetti sono realizzati con farro monocereale biologico italiano, trafilato al bronzo e lavorato con acqua pura alpina. Il farro è un grano antico apprezzato per la sua rusticità, sapore nocciolato e profumo leggermente erbaceo, con note che ricordano la nocciola e la melanzana.

Dal punto di vista nutrizionale, questi spaghetti offrono circa 300 kcal per 100 g, con 12 g di proteine e 5 g di fibre, rendendole un’ottima scelta per chi cerca una pasta più digeribile rispetto alla semola tradizionale.

I tempi di cottura si attestano intorno ai 9 minuti per esaltarne sapore e consistenza; la loro superficie rustica trattiene bene condimenti sia a base di carne sia vegetali, valorizzando ogni ricetta.

Il nostro consiglio: con cosa abbinare le Spaghetti al Farro

• Ragù di manzo o suino: la struttura proteica del farro si sposa perfettamente con un sugo robusto, per un piatto completo e gustoso.
• Braciole o costine al forno: servite insieme, creano un contrasto ideale tra il calore della carne e la pasta consistente.
• Spaghetti al farro con polpette di carne: un classico che unisce la ricchezza proteica del farro a un secondo succoso.