Bombette friulane circa 600gr - SELEZIONE COMAND

Le nostre Bombette Friulane sono una specialità preparata artigianalmente, ispirata alla tradizione delle bombette pugliesi ma reinterpretata con i gusti della tradizione friulana. Si tratta di piccoli involtini di fettine di maiale a marchio Ruspantino farciti con il formaggio tipico del Friuli Venezia Giulia, il Montasio.

Preparati ogni giorno dai nostri macellai con soli tagli freschi di coppa di suino selezionati. La carne di maiale garantisce un gusto deciso, succosità e tenerezza a ogni morso.

Perfette per una grigliata conviviale, le bombette si cuociono facilmente anche al forno o in padella. Prima della cottura è consigliabile lasciarle a temperatura ambiente per circa 30 minuti. In padella vanno rosolate a fuoco medio per 10-12 minuti, girandole spesso. In forno statico, preriscaldato a 200 °C, cuocere per circa 20-25 minuti. Un filo d’olio extravergine, un pizzico di salamoia e pepe nero esaltano ulteriormente il sapore di questo piatto già ricco di gusto.

Il nostro consiglio: con cosa abbinare le Bombette Friulane

Le bombette sono ideali con un contorno di zucchine grigliate o patate al forno al rosmarino. Per un pasto completo consigliamo di accompagnarle con il nostro Riso Apollo o un'insalata di stagione. Ottime anche con una confettura di cipolla rossa per un contrasto dolce-salato.